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martes, 16 de junio de 2015

Ekainak 20 - Ikasturte amaierako festa - 2014/2015 - Fiesta fin de curso - 20 Junio

EUES




10:00h: Altzako kiroldegian, ikasturtean zehar egin diren eskolaz kanpoko ekintzen erakustaldia:

  • 10:00h Judo
  • 11:00h Gimnasia Ritmica
  • 11:30h Guitarra
  • 12:00h Ballet
  • 12:00h Baile divertido
Kiroldegiko erakustaldiak bukatu ondoren, herriko bazkarira etortzera gonbidatu zaituztegu.(familia bakoitza bere bazkaria ekarri beharko du). Oletako patioan egingo dugu eta taberna zerbitzua eta bokatak hotzak egongo dira.

15:30h: Txibak lehiaketa (edozein txiba balio du). Irabazleak saria izango du

16:00h: Handi eta txikientzako puzgarriak, autos locos, eskulan tailerak, jokoak, aurpegiko makillajea eta musika.

18:00h: 6. Kurtsoko ikaleei oroigarri bat emango zaie

18:00h: Apar festa( aldatzeko arropa , txankletak, betaurrekoak…. Ekartzea gomendatzen da)

Haurrentzako txokolatada egongo da

19:30h: Festa amaiera.

Zuen presentzia eta laguntza espero dugu

AMPA
harriolea@hotmail.com

lunes, 15 de junio de 2015

De la “gela” a la “soci”

EUES
Articulo para la revista "Ondojan.com"

El año pasado por estas fechas publicamos un artículo en el que dimos cuenta de cómo nuestro amigo, el chef donostiarra Txemari Esteban , responsable del restaurante Botarri de Tolosa se había embarcado en una nueva aventura: ofrecer clases de cocina para niños y niñas de entre 9 y 11 años en el Colegio Público Harri Berri-Oleta, de Altza, barrio en el que, precisamente, reside el dinámico cocinero.

Pues bien, Txemari cumple este curso su segundo año de experiencia, mejorando lo presente, pues las clases, que antes se llevaban a cabo en una gela del colegio han pasado ahora a ofrecerse en las instalaciones de la Asociación de Vecinos de Altza, una Sociedad Gastronómica con todo lo necesario para que el proceso de cocinar se convierta en algo mucho más cómodo y real.

“No tengo más que palabras de agradecimiento para los miembros de la Asociación de Vecinos de Altza. De hecho, creo que es la única sociedad de Gipuzkoa que ha permitido que niños y niñas en torno a los 10 años accedan a sus instalaciones y cocinen en ellas. La mejora ha sido monumental, pues en la gela del colegio no contábamos más que con una fregadera y aquí tenemos todas las comodidades de una gran cocina. Los niños y yo estamos encantados” comenta, muy satisfecho, Txemari.

En total, son 21 niños y niñas los que se han animado a tomar parte en los cursos que ofrece Txemari, y para el año que viene ya se ha completado otro grupo, con lo que la continuidad está garantizada. Las clases se ofrecen dos días a la semana entre octubre y mayo, y en ese tiempo los pequeños aprendices aprenden a elaborar hasta 50 recetas de cocina: Lasaña de espinacas, Arroz al horno, Empanadilla, Pizza, Lentejas, Sopa de ajo, Flan de manzana, Manzanas asadas, Pastas de mantequilla, Cookies de chocolate, Bollos de pan... la oferta es variadísima, así como las reacciones de los estudiantes, que encantan a Txemari: “Es curioso ver que cuando vas a enseñarles a hacer, por ejemplo, una porrusalda, algunos salen con que no les gusta la verdura, y luego, al hacerla y probarla, se dan cuenta de que les encanta, y es que en algunas casas no se esfuerzan mucho en que los chavales y chavalas coman verduras y legumbres. Aquí he conseguido que disfruten haciendo y comiendo platos como lentejas, sopa de ajo... que, además, luego se llevan a casa en un tupper como un aliciente más del curso”.

Las clases se ofrecen con todas las medidas de seguridad. “No usamos fuego directo salvo en breves ocasiones y con un control total por mi parte. Casi todo lo hacemos en microondas, y no usamos tampoco agua hirviendo directamente. Aun y todo, los chavales y chavalas utilizan cuchillos, todo en función de sus aptitudes y capacidades, porque el objetivo es que vayan aprendiendo a cocinar de verdad, con todo lo que ello supone. Han aprendido mucho, pero yo también he aprendido mucho de ellos, y mis clases se han ido convirtiendo en clases más visuales, más divertidas y más claras según ha pasado el tiempo, porque la enseñanza con niños y niñas de esta edad exige que sea así” reflexiona el cocinero.

Preguntado finalmente por la influencia que los programas televisivos pueden tener en sus alumnos, Txemari nos comenta que “por supuesto, programas como Master Chef Junior y similares son seguidos y comentados por mis alumnos, pero al estar aquí, dando el callo, ya se dan cuenta de que las cosas no son tan sencillas como parece en la tele. Aún así en algunos ya empiezo a ver vocación de cocineros y hay más de uno y una que ya me ha comentado que le gustaría dedicarse a esto en el futuro” concluye Txemari.

domingo, 14 de junio de 2015

Preparando a los cocineros del mañana

EUES
Articulo para la revista "Ondojan.com"



Txemari Esteban es un cocinero ampliamente conocido por nuestros lectores, tanto por la calidad de su restaurante Botarri (como por su dinamismo a la hora de organizar diferentes jornadas y eventos de los que nos hemos hecho eco en estas páginas en múltiples ocasiones. Este joven donostiarra, sin embargo, ha llevado a cabo los últimos meses una silenciosa labor que ha pasado desapercibida para la mayoría de los mortales: la realización de clases de cocina para niños y niñas de entre 9 y 11 años en el Colegio Público Harri Berri-Oleta situado, precisamente, en Altza, su barrio.

El hecho de ser conocido en el barrio fue precisamente el motivo que impulsó a los responsables del centro a invitar a Txemari para impartir a los alumnos y alumnas de 4º, 5º y 6º de DBH clases de cocina en las que este chef ha gozado de total libertad. Y los resultados no podían haber sido mejores. “Estoy encantado”, nos confiesa Txemari, “los niños lo están también y los padres ni te cuento. Hemos conseguido que unos niños que conocían los alimentos pero no sabían ni siquiera de dónde procedían, aprendan a elaborarlos e, incluso, en algunos casos, les enseñen trucos y consejos a sus propios padres”.

Las clases de cocina han sido eminentemente prácticas, puntualiza Txemari: “He intentado engancharles desde el principio ofreciéndoles resultados rápidos. Por lo tanto, las clases empezaban con un poco de teoría, pero enseguida pasábamos a la acción, a cocinar. Inmediatamente han aprendido a hacer con sus propias manos cosas que hasta entonces sólo habían comprado en las tiendas como mermelada, masa de pan, masa de pizza, galletas de chocolate... asimismo han preparado cosas que les gustan como Pasta, Fideos... los chavales y chavalas que han acudido a estas clases ahora son capaces de prepararse su propia mermelada para desayunar o de elaborar una mantequilla a partir de una nata”.

Txemari no sólo se ha limitado a enseñar a sus alumnos a cocinar. “He insistido mucho en la importancia de compartir estos momentos con nuestros padres, tanto en la cocina como yendo a comprar, o al organizar los ingredientes en casa... al final esto es como en las sociedades, mientras cocinas te relacionas, hablas de tu día a día... También me he preocupado de inculcarles la limpieza, la organización... en definitiva, cuando se cocina, se activan varios despertadores en nuestra cabeza que tenemos que controlar: la retentiva, el orden, el tener que pensar en cada paso a realizar... todo esto no aporta más que ventajas para los chavales”.

Txemari está encantado con los resultados y con la capacidad de aprender que le han demostrado los alumnos y alumnas de Harri Berri – Oleta. “Son auténticas esponjas. Es increíble la capacidad de aprender que me han demostrado. Además han sido muy comunicativos, me han planteado mil cuestiones, me han enviado un montón de WhatsApps con sus dudas y preguntas, han terminado platos en casa que luego han traído al aula para que los probemos los demás... en definitiva, ha sido una gran experiencia”.

De hecho, la experiencia no ha terminado, porque un montón de alumnos se están apuntando para recibir clases en el próximo curso. Por otra parte, Txemari está recopilando docenas y docenas de recetas preparadas para los críos, expuestas de manera sencilla, a las que algún día dará salida en forma de libro o página web.

21 de Junio la XV Solidaritza jaia.

EUES


PROXIMO DOMINGO 21 DE JUNIO LA XV SOLIDARITZA JAIA. COMIDA EN EL CENTRO CIVICO DE LARRATXO. EL DINERO RECAUDADO IRÁ DESTINADO AL SÁHARA. ( COMPRA DE LECHE INFANTIL Y MATERIAL PARA EL PARITORIO DE DAJLA).
Noiz:
2015eko ekaina 21, igandea
Non:
CENTRO CIVICO DE LARRATXO.

jueves, 11 de junio de 2015

Suspendida la conferencia "RIESGOS DE USO DE INTERNET"

EUES


"RIESGOS DE USO DE INTERNET"
hizlariaren gaixotasuna-gatik bertan behera gelditzen da



Familia agurgarria:

Ekainak 17, asteazkenenan Oleta eraikineko aretoan "RIESGOS DE USO DE INTERNET" egin behar genuen hitzaldia; hizlariaren gaixotasuna-gatik bertan behera gelditzen da

Datorren ikasturtean gure eskaera kontuan izango dute eta ohar baten bidez berriro zuekin harremanetan jarriko gara

Eskerrik asko.

Zuzendaritza taldea

martes, 2 de junio de 2015

11 Kolore Fest

EUES

Noiz:
2015eko ekaina 6, Larunbata 18:30etan
Non:
Konstituzio plazan
Txupinazoa eta 11Danbor Martxaren hasiera Konstituzio plazatik. Denok bat egingo dugu Donostiako Piratak eta Burubeltz konpartsarekin Atanbora kantuaren erritmora

Egitaraua pdf formatoan